早點加盟市場的問題
早點加盟市場的問題如下:
(1)沒有品牌代言人。目前,有品牌的早點店只占百分之十七,百分之八十三的市場被無品牌早點店占據,這意味著整個早點市場沒有品牌效應。很多朋友為了節省時間,會選擇在流動早點車、雜牌街邊店購買早點。但是隨著國家對這個行業的規范,消費者生活要求質量的提高,品牌優勢不言而喻。
(2)產品配送利潤低。消費者在傾向于品牌早點的同時,也喜歡現做現賣的手工早點,所以有品牌的手工早點店很容易受到消費者的歡迎。但是,市場上的品牌早點店,大部分都是配送形式的早點加盟店,手工制作的早點加盟店很少。配送早點雖然不費事,但是毛利極低,一般在百分之二十以下的毛利,再加上房租、人工、水電等,產品配送利潤是比較低的。如果一家手工品牌早點店,用新鮮榨的安心油,每天早上做香噴噴的油條,做美味的豆漿,消費者自然會選擇它。
(3)沒有鮮明的賣點?,F在生意的從眾心理非常嚴重,但真正的賣點不是降價促銷,不是消費者一時的新鮮感,而是需要長期的、難以復制的核心競爭力。
(4)店鋪利用率低。早點,顧名思義是早上時間的產品,每月花大價錢租房,但每天只需要三四個小時,這也是非常致命的缺陷。
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