快餐配送

在整個快餐連鎖店的保障體系中，快餐配送是不可缺少的重要組成部分。下文主要針對中式快餐的特點，分析了冷鏈快餐配送的優勢和發展前景。

據了解，國內快餐連鎖企業一般有固定的采購加工場所。大部分店的食材由總部統一配送。這種多基地的經營模式對自建冷庫的位置要求也很嚴格，需要一定的時間、精力來測算，也消耗企業的精力和財力。

總的來說，快餐連鎖是一種具有科技含量的方便午餐方式，烹飪食品后迅速降溫冷卻，全程低溫生產、包裝、運輸、銷售，可以最大限度地保持食品的新鮮度和口感。冷鏈快餐配送采用密封包裝，包裝上注明食物的生產日期、重量、儲存方法、保質期、各種原料。消費者購買后，只要去除包裝好的密封膜，在規定的保質時間內用微波爐加熱就可以食用。

以上就是對冷鏈快餐配送的簡單介紹，感謝閱讀。